Ernährung in Portugal


Gesund und lecker: kulinarischer Hochgenuss aus Portugals natur

Cocina fantasia

Lokale Märkte und kleine Händler, liefern jede Menge frische, natürliche Produkte  aus der Region - kurze Wege und der support der lokalen Gemeinschaft, das ist unser Verständnis von Nachhaltigkeit beim Essen.

 

Unser Küchenteam rund um die Kochexpertin Antonia inspiriert sich täglich gegenseitig für kreative, vegetarische Menüs...

...und zaubert so fantasievollen Hochgenuss.


Lokale Ressource in Irland

Ernährung mit Zutaten aus der Urlaubsregion

Bei der Zubereitung unserer Mahlzeiten liegen uns die folgenden Grundsätze am Herzen: 

 

  1. Gesunde & vollwertige Ernährung - bei unseren Zutaten achten wir darauf, dass wir mit frischen und unbehandelten Produkten arbeiten. Ziel ist es, ein Maximum an Nährstoffen zu erhalten.

  2. Nachhaltige Beschaffung - wir versuchen große Supermärkte so gut es eben geht zu meiden und beziehen viele Lebensmittel von lokalen Hofläden oder Märkten in der Region.
  3. Delikater, exklusiver Geschmack - wir versuchen euch mit leckeren Gerichten zu bekochen. Wenn möglich mit portugisischen Spezialitäten aus der Region.
 

GENIESSEN IN MITTEN DER NATUr

Ob drinnen oder draußen - in Monte Vehlo genießt du dein Essen immer Mitten in der Natur.

Der Außenbereich besteht aus einer liebevoll gestalteten Terasse, die den Blick über die mit Pinien bedeckten Hügel freigibt. 

Der Innenbereich ist großzügig und stilvoll mit Naturmaterialien gestaltet, der erdfarbene Terra-Cotta Boden schafft eine warme, natürliche Atmosphäre - so dass man stundenlang am Tisch sitzen könnte, zum reden und genießen.

 

So wird das essen so oder so zu einem Höhepunkt des Tages.

Ernährung Irland Koch Lars

Impressionen zur Ernährung in Portugal